メープルシロップグラノーラ

manateeです。保存食用にと主人がたくさん買っていたオーツがあるのですが、なかなか消費できず、困っていました。オートミール、オートクッキー、オートケーキいろいろ作ってみたのですが、家族みんなあまり食べてくれず、何かいいレシピがないかと思っていましたが、なかなか思い浮かばず、月日だけが過ぎてしまい、もう賞味期限が、というところまできてしまいました。ところで、わが家の朝食はパンかシリアルなのですが、わたしはグラノーラが好きで、自分用に買っていました。最近、双子たちはそのグラノーラのことを「ママシリアル」と言って食べたがるようになり、ちょうどあった分がなくなったので、この大量にあるオーツがグラノーラになるのでは、と思い調べてみることにしました。レシピをチェックしてみると、Rolled Oatsとなっていて、うちに大量にあるのはInstant Oatsだったので、ダメかと思ったのですが、Rolled Oats と Instant Oatsって何が違うんだろうと思い、調べてみると、食感とか風味が若干違うぐらいで、ほぼ違いはないよ、という記事を見つけ、作ってみたところ、すごく美味しかったので、これからは自分で作ろうかと思ってます。シロップをメープルに代え、材料も少し変え、量も多めにしてみました。今回、このメープルシロップグラノーラを紹介します。

～材料～

オーツ　4カップ

メープルシロップ　1/2カップ

ココナッツオイル　1/2カップ

ナッツやドライフルーツ　2カップ（今回はアーモンドスライスとレーズンのミックスにしました。）

シナモン　小さじ4

バニラエッセンス　小さじ1

塩　小さじ1

～作り方～

1．オーツ、ナッツ、ドライフルーツ以外の材料をボウルに入れ、混ぜる。

2．オーツとナッツ（ドライフルーツは焦げるため、最後にちょっとだけ。）も入れ、鉄板に広げ、350度のオーブンで10分焼く。

3．オーブンを開け、グラノーラを混ぜ15分焼き、ドライフルーツを入れて更に5分焼く。

4．粗熱が取れたら、容器に移す

保存期間も三ヶ月と長く持つのもありがたいです♪サクサメープルシロップクグラノーラぜひお試しください～