自家製ピザドウ
こんにちは。tsunekoです。
今日はピザを焼きました！
【材料】
お好みの粉 ３００ｇ
塩 小匙１
イースト 小匙１と1/2 もしくは酵母元種 １００ｇ
水 １８０ｇ
野菜やチーズなど好みの具
ピザソース
【作り方】
天然酵母パンの作り方と２次発酵までは同じです。
2次発酵後、手で薄く伸ばしていきます。我が家では持ち上げて、うすーく、うすーく均等に伸ばしていきます。
伸ばしたら、５分ほどおいて、ピザソースと具、チーズをのせて、４５０度で、15分やいて、一度左右を逆にして、再度７分焼いてできあがりです。
チーズとピザソースさえあれば、簡単にできてしまうのが嬉しいです。
今日の歌
ピザがでてくる歌といえば、この曲～♪
90年代のかおりもどうぞ～
YUKIちゃんの厚底が、時代を感じさせる～
でもこの曲、元気でるから大好きです！
新しい一週間も素敵な一週間になりますように！！
11コメント
2021.03.18 19:04
2021.03.05 15:28
2021.03.02 18:12