味染み鶏大根

おはようございます、tsunekoです。朝起きたら、雪景色！！トロントって本当いつ雪が降るかわかりません。こうやって、暖かくなったとはいえ、朝晩は冷え込むことが多く、そういった時、煮込み料理が食べたくなります。そんな時、この味がしみしみ「鶏大根」いかがですかー？

【材料】

大根　２０センチぐらい

鶏モモ肉　４つ

干ししいたけ　３

こんぶ　　５ｃｍ×１０ｃｍ１枚

【調味料】

酒　大匙１

みりん　大匙１

砂糖　大匙1/2

醤油　大匙２

【作り方】

1、しいたけ、こんぶはあらかじめ、水５００ｍｌにつけておく。

２，大根下茹で。お米のとぎ汁と１０分程度下茹でして、茹でた後、バットに並べて粗熱をとる。

３，１の鍋に、２と鶏もも肉を入れて、灰汁を取ったあと、調味料を入れて、落し蓋をして、２０分ぐらい煮込む。少しおくと、味がしみこむ。

味をみて、調味料で、お好みに調整してください。

でも実は、こういった煮込み系、子どもたちには人気がなかったりします。残ったら炊き込みごはんにしまーす！子供にはやっぱり揚げたり、炒めたりしたほうが人気があります。

今日のエクササイズ

おうちにこもちがちの時は、こどもたちと一緒にエクササイズ、いかがでしょうか？８歳ぐらいまでは、このビデオで一緒に楽しめると思います！

ポケモン公式ヨガもおすすめです！

今日、明日は寒くなりそうですね！みなさま、暖かくしておすごしくださーい！