ビタミンたっぷりオレンジスープ

おはようございます、tusnekoです。

オンライン授業になってから、自分で買い物に行くことができなくなりました。なので、基本、食材は全部、夫が買ってきてくれます。彼は、かなり主夫目線で、お買い得なものを買ってきてくれるのですが、たまに量が。。。。まぁ、大家族なので、だいたい大丈夫なのですが、子どもたちがあまり好きでないものだと余ることも。今回はパプリカがたくさんあるので、パプリカとにんじんのオレンジスープを作りました~。


【材料】

パプリカ 4つ

にんじん 2つ

玉ねぎ  2つ

牛乳  お好みで

炒め用オイル・塩・胡椒・ドライパセリ 適宜


【作り方】

1,オイルで一口大に切った、玉ねぎ、にんじん、パプリカを炒める。

2,水を少し足して、蒸し煮のようにして野菜に火を通す。

3,火が通ったら、牛乳を足して、水分調整。

4,粗熱をとり、ミキサーでポタージュにして、塩・胡椒・パセリで味を調整する。





今日の歌

「何なんw」 藤井風

パプリカを使った料理だったので、「パプリカ」にしようかと思ったのですが、昨日見た藤井風くんの生配信がすごく良すぎて、今日は彼のメジャーデビュー曲「何なんw」をご紹介。「アダルトちびまる子さん」という彼のYoutubeビデオを見た時の衝撃をまだ覚えています~!(ご興味ある方はクリックして、ぜひこちらもみてください~。)そしてこの「何なんw」も、岡山弁の歌詞がR&B、ヒップホップ、ジャズのようなグルーブ感に包まれていて、本当にかっこいい歌です。歌詞に「こえだめ」という言葉がでてきて(お食事中の方、失礼!!)今までこんなにかっこいい「こえだめ」聞いた事がありません。昨日の生配信も、いきなり寝そべりピアノを弾くところから始まったり、かなーりおもしろい性格も魅力の一つ。若干23歳、これからどんな音楽を生み出してくれるのか、とっても楽しみです!!なんだか、かなり熱が入ってしまいましたが、とにかくおすすめです~!!まだまだ彼の素敵な曲があり、少しづつご紹介したいと思います。


今日はとってもいいお天気になるみたいなので、家族で半日ハイキングに行く予定です。みなさまもよい週末、そして母の日をお過ごしください!世界中の子どもを育てている皆様、本当にお疲れ様です~!!


食いしん坊同盟@Toronto

食いしん坊な私たちのおいしい毎日のレシピ、天然酵母パン、発酵食品の研究、子供が喜ぶレシピなど。トロントより発信中。

3コメント

  • 1000 / 1000

  • mimi

    2021.05.25 00:23

    オレンジが入るのかと思いきや、オレンジ色のスープということですね!パプリカは甘いし、ポタージュにももってこいですよね!ポタージュはいろいろ残り野菜を放り込めるし、体に優しいし、嬉しいです!
  • tsunekotoronto

    2021.05.12 07:54

    @manateemanateeさん>うちはなぜか人気がなくって。甘くておいしいのにね。たしかにネーミング、まぎらわしくってすみません!
  • manatee

    2021.05.11 16:05

    オレンジスープ、果物のオレンジを使ったスープだと思いました!笑。うちの子たちパプリカ大好きすぎて、切ると調理する前にパクパク食べてしまうので、野菜スティックで食べることにしました。キレイなオレンジのスープですね。