手作りガリ

おはようございます、tusnekoです。冷え性なので、夏でもサンダルがはけません。筋トレを始めて、そしてしょうがを生活に取り入れたらだいぶましなってきました。昨日はガリを作りました!


【材料】

しょうが 250g


甘酢だれ

だし 100ml

酢  100ml

砂糖 大匙4

塩  小匙1/3


【作り方】

1,しょうがを薄くスライスして、1-2分ゆでて、水気を切る。

2,甘酢だれを煮立たせて、1をつける。

3,ビンにいれ、粗熱をとり、冷蔵庫にいれて半日おいたらできあがり。


ビーツをいれて、しょうがを千切りにしたら、紅ショウガ(ちょっと色が薄いVer)ができます。昨日はビーツがなかったのと、千切りするパワーがなかったので、普通のガリ。明日カレーの予定なので、一緒にいただきまーす。



今日の本

B-life MARIKOの最強!美腹筋トレーニング

なんとなんと、トロントパブリックライブラリーにYogaのMarikoさんの筋トレ本を発見!!私がYogaを毎日の生活の一部にできたのも、Marikoさんの動画のおかげ。トレーニングから、日ごろの生活で気を付けること、動画のリンクまで、丁寧に解説されている本です。常日頃から綺麗な筋肉だなーと思っていたので、これを参考にシックスパック極めていきたいです~。



今日も暑くなりそうですね!みなさま、よい一日を!!

食いしん坊同盟@Toronto

食いしん坊な私たちのおいしい毎日のレシピ、天然酵母パン、発酵食品の研究、子供が喜ぶレシピなど。トロントより発信中。

4コメント

  • 1000 / 1000

  • tsunekotoronto

    2021.07.09 06:56

    私も米酢です。でもない時はふっつーのビネガーでドレッシングとかは作るかも。生姜も普通の生姜でつくっちゃいます。まりこさんの本、今日返すからRisaさんのことに行く日も近いはず!
  • Risa.

    2021.07.09 02:00

    がり、いつか手作りしたいと思ったたのよね~!だから嬉しい!!新ショウガとか手に入るといいんだけどもね! 一度茹でるのね!参考になります。 まり子さんの本、私も見つけてホールドしてるんだけど、まだ手元に来ないわ~!そろそろだと思うけど、 ユーチューブも沢山アップされてて、私も毎日色々試してるよ!時間的にもちょうど良いんだよね~! ちなみに私はお酢、純米酢を買ってます。たまーに、純玄米酢の時もあるけど、基本、米酢っす!
  • mimi

    2021.07.09 01:38

    カレーにも生姜なんだね。甘酢生姜大好き、普通の生姜でいいんですね?新生姜じゃないと辛くなっちゃうのかと思って、挑戦したことなかった。やってみます!!ちなみに、お酢はどこでどんなん買ってますか?