人参ひじきサラダ

どうも~!Risaです。

今日も、あっという間に出来る簡単サラダのご紹介です。

人参が嫌いな二番目の子もこれは食べます。(生だからかな~?)

切って和えるだけなので、簡単で(あ、またドリカムの歌みたいになってまう)

しかも不思議な味でおいしいです。家にある調味料で出来るし、ひじきは無くても

人参だけでも出来るので是非お試し下さい。

(材料)

 人参 2~3本 皮をむいて、スライサーでも手でも細切りに!

 ひじき 大1 を水で戻してザルにあげ、熱湯を振り掛けて冷まして水をきっておく

(調味料)

 酢・醤油・ごま油・とんかつソース  すべて 大1ずつ


材料を用意して、調味料を入れて混ぜて最後にお好みでゴマをふりかけるだけです!

とんかつソースがエキゾチックな甘みを出して不思議なおいしさです。

寝かしてもおいしいので、大量に作って数日間楽しむ事も出来ますし、お弁当にも色が綺麗でばえます~!    是非やってみてね~!



食いしん坊同盟@Toronto

食いしん坊な私たちのおいしい毎日のレシピ、天然酵母パン、発酵食品の研究、子供が喜ぶレシピなど。トロントより発信中。

5コメント

  • 1000 / 1000

  • Risa.

    2021.04.16 23:30

    @mimi漬物みたいな感覚のサラダです。 我が家は結構、生人参使いますが、生の時は皮をむいてます。もう一つ、レモン味の人参サラダがあるので、後日また!
  • mimi

    2021.04.16 02:55

    とんかつソース!!!生にんじん、湯通しも塩もみもしないんですね。調味料に漬かるから土臭さが抜けるのかな〜
  • Risa.

    2021.04.08 13:29

    そうなの、簡単でおいしいから是非!とんかつソース、意外と万能!我が家は業務用のデカイペットボトルを購入してます(笑)