意外と簡単！揚げ出し豆腐

おはようございます、tsunekoです。

数日、パソコンが壊れていて、更新できず。。。でも今日は張り切って揚げ出し豆腐のご紹介。作るまでは、ハードル高そうと思っていたのですが、作ったらとっても簡単でした！

【材料】

豆腐　　　４丁

薄力粉　　大匙２

片栗粉　　大匙２

めんつゆ　大匙３

ねぎ　　　お好みで

揚げ油

【作り方】

１，豆腐を好みの大きさに切り、キッチンペーパーで水気をふいて、上に重しをして水気をきる

２，薄力粉と片栗粉を混ぜ合わせ、豆腐の周りにしっかりつける。

３，鍋に油を２センチほど入れ、豆腐を片面ずつ焼く。

３，揚げた豆腐にめんつゆをかけ、ねぎを散らす。

今日の絵本

「あなたがいてくれたから」　文：コビ・ヤマダ　絵：ナタリー・ラッセル

Toronto Public Library でとっても素敵な絵本をみつけました！「あなたがいてくれたら・・・」で続くたくさんの感謝の気持ち。子供たちに読み聞かせながら心がほっこりしました。

今日もいいお天気ですね！！みなさま、楽しく安全な日曜日をお過ごしください♡